野菜を利用したダイエットの一つとして、キャベツダイエットが最近脚光を浴びています。
このキャベツダイエットは、キャベツに含まれる栄養や良い点を生かしてダイエットをしようというものです。
キャベツにはビタミンCが豊富に含まれているだけでなく、ダイエット中に不足しがちな食物繊維も多く含んでいます。
また、キャベツのカロリーは非常に低く、100g食べたとしても23kcal程だといわれています。
キャベツダイエットは、生でも加熱したキャベツでも良いといわれていますが、ビタミンCを摂取したいという場合には生の方が適しているかもしれません。
食事の前に、千切りキャベツを食べることでお腹がいっぱいになり、カロリーが抑えられるといわれています。
ここでポイントとなるのは、ご飯やパンなどの主食をキャベツに切り替える方法です。
これにより、血糖値の上昇が抑えられるだけでなく、カロリーもかなり低く抑えられます。
かつ、満腹感を得られるので、お腹が空いて耐えられないダイエットが辛いという人にはうってつけのダイエット方法かもしれません。
ただし、千切りキャベツを食べる時に使う、ドレッシングなどはノンオイルのものを使うなど注意も必要です。
当然のことながら、キャベツだけでは栄養が著しく偏るため、長期間キャベツだけで生活するのは避けなくてはなりません。
